豆子是自家种的黄豆，清水里泡上一天，磨成豆浆，过滤后倒进锅中烧火煮沸。等豆浆翻腾几次，加入黔北人家都有的酸汤水，豆浆就会渐渐凝固成一团团的嫩豆腐，也就是豆花。这一步有点神奇，黔北人叫做“酸汤点豆腐”。但是豆花并不能做灰豆腐，得舀进豆腐箱中压紧压实，等上一段时间，豆花变成方正紧实的老豆腐，就可以做灰豆腐了。
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后来，阿爸的身体一点点恢复。走路不再外撇，步子也稳当了些。阿嬷坚持让他上学，初中那年，第一次中考没考上。家里经济紧张，学费是一笔负担，阿嬷还是让他复读，希望他能成材。